讀饗時光 EP109|AI會調威士忌?山上煮咖啡好喝?大師這麼說

2023-11-18
51:46
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#出版#咖啡#品飲#威士忌#聯合報數位版#聯合開Pod#讀饗時光

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威士忌執杯大師林一峰與北歐咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌合著《咖啡威士忌大師課》一書,從製程、風味,一路談到調飲跟搭餐。在「好喝」之外,如何拓展品飲格局,欣賞更多飲料的風味,來聽聽大師是如何建議。
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※ 提醒您:禁止酒駕,飲酒過量,有害健康
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? 本集重點 
(01:30) 威士忌執杯大師最早竟然是開咖啡館。
(07:46) 印度威士忌真的有咖哩味嗎?
(12:32) 人工智慧能選出最完美的威士忌風味嗎?
(23:44) 在高山上煮的咖啡比較好喝?
(47:13) 威士忌搭麻辣鍋,還需要準備什麼?
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主持人:李承宇
來賓:威士忌達人學院創辦人林一峰
混音:唐鎮宇
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