讀饗時光 EP100|百年窯火守護者 林永勝的《七號錐倒了》

2023-07-16
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千秋陶坊創辦人林永勝,立志延續南投陶的百年工藝。他也是許多米其林星級餐廳主廚指名合作食器的職人。林永勝透過新書《七號錐倒了》,分享自己生命中感知到的美好與感動,也提醒讀者:「不要失去了對愛的感受,對美的欣賞。」

? 本集重點 

(02:54) 燒窯時的「溫錐」有什麼功能?
(11:44) 用生命創作出的器物,必須融入使用者的生命與生活。
(35:52) 陶藝家為什麼會成為美食家? 
(38:17) 食器應該在一頓飯中扮演什麼角色?
(45:18) 燒窯人為什麼孤獨?

主持人:李承宇
來賓:千秋陶坊創辦人林永勝
混音:唐鎮宇

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